Με ένα φορτηγό - ψυγείο «οργώνει» τις πολυπληθέστερες φοιτητουπόλεις της ηπειρωτικής Ελλάδας, περνώντας περισσότερες από 30 ώρες στο τιμόνι κάθε σαββατοκύριακο. Στόχος είναι να «σερβίρει» ζεστό, σπιτικό φαγητό σε φοιτητές που σπουδάζουν χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι τους ...
και είτε έχουν βαρεθεί το fast food, είτε δεν έχουν ακόμα εξοικειωθεί με την τέχνη της μαγειρικής.Ο λόγος για τον κ. Γιώργο Ζωγόπουλο, τον ιδρυτή της πρωτότυπης για τα ελληνικά δεδομένα επιχείρησης - μεταφοράς του «φαγητού της μαμάς» κατευθείαν στον τόπο σπουδών του φοιτητή. Η εταιρία στήθηκε πριν τέσσερα χρόνια με την επωνυμία Student’ s Transport Services και σήμερα χρήση της μεταφοράς του «τάπερ της μαμάς» κάνουν παραπάνω από 300 φοιτητές κάθε μήνα σε Αθήνα, Πάτρα, Γιάννενα, Θεσσαλονίκη, Ξάνθη, Κομοτηνή, Καβάλα και Αλεξανδρούπολη, αποδεικνύοντας καθημερινά ότι οι έξυπνες επιχειρηματικές ιδέες, μπορούν να ξεφύγουν από τις «δαγκάνες» της οικονομικής κρίσης.
-Πως έγινε η αρχική σύλληψη του «ντιλίβερι του φαγητού της μαμάς»; Είχατε ερεθίσματα από κάποια πόλη του εξωτερικού;
Όχι. Η σύλληψη της ιδέας έγινε τυχαία. Απλά έβλεπα να φτάνουν στο Αγρίνιο κούτες με φαγητά από μακρινές περιοχές με ΚΤΕΛ - κυρίως από την Κρήτη - κάτω από πρωτόγονες συνθήκες. Στριμωγμένες σε μπαγαζιέρες και στους 40ο C. Το φαγητό έφτανε στον προορισμό του ώρες μετά, αλλοιωμένο και τελικά, τα παιδιά διαμαρτύρονταν. Καλλιέργησα πολύ καιρό την ιδέα μέσα μου. Και τελικά πέτυχε. Το μόνο που χρειάστηκε ήταν να καταφέρουμε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των γονιών.
-Πρακτικά πως λειτουργεί η επιχείρηση;
Η επιχείρηση έχει έδρα το Αγρίνιο. Μόνιμοι υπάλληλοι δεν υπάρχουν. Σε περιόδους εξεταστικών που η δουλειά αυξάνεται κατακόρυφα, δράση αναλαμβάνουν ελάχιστοι εποχικοί υπάλληλοι, ενώ δύο μίνι βαν μεγάλου κυβισμού έχουν μετατραπεί στα κινητά γραφεία μας. Μοναδικός εξοπλισμός είναι τα δεκάδες τάπερ - ψυγεία, συνολικού βάρους 50 κιλών και χωρητικότητας 20 περίπου λίτρων.
Κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας ή συνεννόησης μέσω της ιστοσελίδας μας www.sts1.gr παραλαμβάνουμε από κεντρικά σημεία επαρχιακών πόλεων τα δέματα των γονιών. Το ταξίδι ξεκινά κάθε Κυριακή από το Αγρίνιο και καταλήγει Αλεξανδρούπολη, με ενδιάμεσες στάσεις. Δέματα, τρόφιμα, ρούχα και οικοσκευές φτάνουν κατ’ οίκον στα φοιτητικά σπίτια. Ο φοιτητής δεν χρειάζεται να μας ψάξει. Το φαγητό παραδίδεται σε λιγότερο από 24 ώρες, χωρίς καθυστερήσεις και χωρίς αλλοιώσεις.
-Ποιοι οι παράγοντες που ευνόησαν την άνθηση της επιχείρησης; Είστε ο μόνος που δραστηριοποιείται στο χώρο; Σκέφτεστε την επέκταση της επιχείρησης και εκτός Ελλάδας;
Η δημιουργία πολλών τμημάτων ΤΕΙ και ΑΕΙ σε διάφορες πόλεις της χώρας από τη μία πλευρά και τα προβλήματα που παρουσιάζονται από την κατανάλωση γρήγορου και εύκολου φαγητού από την άλλη, γέννησαν την ανάγκη στις οικογένειες να αναζητήσουν τρόπους, ώστε το παιδί τους - όπου και αν βρίσκεται - να συνεχίσει να σιτίζεται με τα οικογενειακά πρότυπα και την προσοχή της μητέρας.
Εμπόδιο αρχικά είχαμε το δυσκίνητο κράτος, κυρίως, ως προς την έκδοση αδείας. Τα ξεπεράσαμε όμως και σήμερα διατηρούμε το μονοπώλιο στο χώρο. Μακάρι, στο μέλλον να μπορούσαμε να μεγαλώσουμε την επιχείρηση. Η Ελλάδα άλλωστε, προσφέρεται για τέτοιου είδους επιχειρήσεις, εξαιτίας του υπερπροστατευτισμού των ελληνικών οικογενειών.
-Η οικονομική κρίση σας έχει αγγίξει;
Μέχρι στιγμής, η χρέωση της υπηρεσίας για κοντινές αποστάσεις είναι 15 ευρώ, ενώ για το δρομολόγιο Αθήνα – Αλεξανδρούπολη φτάνει τα 35 ευρώ. Ωστόσο, με την αύξηση της τιμής στα καύσιμα, ίσως υπάρξουν στο μέλλον μικρές επιβαρύνσεις. Όπως και να έχει, οικογένειες όλων των βαλαντίων προτιμούν να στέλνουν στα παιδιά τους με 35 ευρώ φαγητό που θα κρατήσει δύο εβδομάδες. Άλλος πιο αξιόπιστος τρόπος προς το παρόν στη χώρα μας δεν υπάρχει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου